Thon du Nord à la sauce de la tomate

Ingrédients pour 4 personnes :

- 800 grammes de thon du nord frais

- 400 g. d'une tomate naturelle triturée

- Une oignon

-Un Piment rouge

- Huile d'olive vierge extra

- Sel et sucre

Élaboration :

1^er : Faire frire dans de l'huile d'olive jusqu'à il soit doré et mettre de côté.

2^ème : Hacher l'oignon et le poivron rouge et faire revenir jusqu'à ils soient tendres.

3^ème : Faire revenir les tomates dans une casserole, ajouter un peu de sucre pour contrer l'acidité, et le saupoudrer de sel et de poivre. Après ça, mélanger tout dans une casserole.

4^ème : Cuisinier quelques minutes à feu doux, en remuant de temps en temps et vérifier si c’est avec du suffis sal.

5^ème : Servir chaud et ...

…Bon appétit!

Ricardo Suárez